Gà mặt quỷ là một trong những giống gà quý, có giá trị rất cao. Chúng có vẻ ngoài rất độc “dị” với một màu đen tuyền từ đầu xuống chân nhưng lại thuộc top những giống gà đắt đỏ nhất thế giới. Vậy tại sao chúng lại có giá trị tới vậy? Cùng DagaC1 tìm hiểu những thông tin chi tiết về giống gà này ngay trong nội dung dưới đây.
Nguồn gốc của gà mặt quỷ
Gà mặt quỷ hay còn được gọi là Ayam Cemani có nguồn gốc từ đảo Java thuộc Indonesia từ thế kỷ 12 . Bởi vậy, nhiều sư kê Việt Nam hay gọi giống gà này là gà đen Indonesia. Tên gọi Ayam Cemani được giải thích như sau: “Ayam” có nghĩa là “gà” trong tiếng Indonesia, còn “Cemani” trong tiếng Java có nghĩa là hoàn toàn màu đen.
Vào năm 1998, lần đầu tiên giống Ayam Cemani này được một nhà lai tạo giống Hà Lan giới thiệu tại châu Âu. Cũng từ đó, mà giống gà độc là này thu hút sự chú ý của rất nhiều nhà nghiên cứu khoa học, di truyền gen cũng như giới mộ điệu chiến kê đá gà trực tiếp trên thế giới. Hiện nay, không chỉ tại Indonesia mà giống gà này còn được thấy ở Ấn Độ và tại một số nước ở Châu Âu khác. Tuy nhiên, số lượng gà mặt quỷ xuất hiện trên thế giới vẫn ở mức thấp.
Giống gà Ayam Cemani này được coi là giống gà đắt đỏ nhất thế giới. Theo thông tin từ một trang trại Greenfire ở Florida, giá rao bán một Ayam Cemani vào khoảng 2.500 USD (tương đương 52,000,000 VNĐ). Có thể nói đây là chiến kê của giới thượng lưu và chính màu đen của gà được đánh giá rất cao là có thể mang lại sức mạnh, sự giàu có, thịnh vượng.
Đặc điểm nhận biết giống gà mặt quỷ Indonesia
Hiện nay, giống Ayam Cemani được phân thành 2 loại đó là gà mặt quỷ lông xù và gà mặt quỷ lông mượt.
- Ayam Cemani lông xù: là có một bộ lông đen tuyền và lúc nào cũng xù lên như cục bông.
- Ayam Cemani lông mượt: là gà chiến có lớp lông óng mượt và không bị xù.
Đặc điểm nhận dạng chung của giống Ayam Cemani này đó chính là phần đầu nhỏ, mắt dẹt và đen tuyền trông rất dữ tợn. Bên cạnh đó, chúng rất đặc biệt với một màu đen từ trong ra ngoài, từ mắt tới lông, lớp da, xương, chân móng, mào và cả phần nội tạng, thậm chí máu cũng sẫm, tối màu hơn gà bình thường.
Ayam Cemani có ngoại hình như vậy vốn dĩ là do chất Fibromelanosis trong cơ thể gà đã thúc đẩy sự phát triển mạnh của tế bào sắc tố đen và xuất phát từ các gen đột biến. Thông thường, với gà mặt quỷ mái thì trọng lượng mỗi con trung bình sẽ từ 1.5 đến 2kg. Còn với gà trống thì trọng lượng trung bình mỗi con từ 2 đến 2.5kg.
Dù sở hữu ngoại hình độc lạ như vậy nhưng giống gà này có khả năng sinh sản tương đối kém. Gà mặt quỷ mái sẽ đẻ bình quân từ 60 đến 80 trứng trong 1 năm, tương đương với giống gà ta bình thường ở Việt Nam. Trong khi đó, các giống gà khác đẻ ra gần 180 đến 200 quả trong một năm.
Lý do vì sao gà mặt quỷ có giá trị cao?
Không chỉ do ngoại hình độc lạ mà còn lý do gì khiến cho giống Ayam Cemani này có giá trị cao tới như vậy? Cùng DagaC1 đi tìm câu trả lời ngay tại thông tin dưới đây.
Có giá trị dinh dưỡng cao
Gà mặt quỷ không chỉ độc lạ từ bề ngoài đến nội tạng đều màu đen. Mà thịt giống gà đen này cũng rất chất lượng. Lớp thịt săn chắc, thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng. Theo y học cổ truyền cho rằng thịt và xương Ayam Cemani có vị ngọt, mang tính ấm nên có tác dụng bổ dưỡng rất cao. Thịt gà đen này chứa hàm lượng sắt cao nên sẽ rất tốt cho phụ nữ trước và sau khi sinh.
Mang tới giá trị tinh thần
Nhiều người châu Á quan niệm rằng: thịt gà mặt quỷ rất quý hiếm nên khi ăn thịt nó có thể có được sức mạnh diệu kỳ. Thậm chí, họ còn cho rằng, khi nuôi hay thậm chí được ăn thịt giống gà này còn sẽ đem lại sự thịnh vượng, may mắn cho họ.
Gà mặt quỷ bắt nguồn từ đảo Java (miền Trung Indonesia) và được rất nhiều đại gia trên thế giới săn lùng, tìm kiếm. Bên cạnh vẻ bề ngoài độc lạ, những người sành chơi còn coi gà Ayam Cemani là một trong những loài vật nuôi mang tới sự may mắn cho chủ nhân. Chính bởi mang ý nghĩa đó nên những người có tiền mua về nuôi làm gà cảnh hay cũng có thể dùng để “giải hạn” như 1 giá trị về mặt phong thủy.
>>> Xem thêm: Nguồn gốc và đặc điểm của gà Tân Châu đẹp
Sự khan hiếm
Gà mặt quỷ vốn khan hiếm là do hiện nay số người nuôi giống gà này chưa nhiều, ước tính trên toàn quốc chỉ có vài nơi nuôi với số lượng rất hạn chế. Ngay cả tại đảo Java tại Indonesia, nơi được gọi là bắt nguồn của giống gà mặt quỷ này mà người dân ở đó cũng nuôi rất ít. Chính bởi vậy không phải ai muốn mua là có thể mua ngay được và hiện nay mức giá của giống gà này cũng ở mức rất cao ngay cả khi nhập mua con giống.
Hiện nay, đa phần người nuôi giống Ayam Cemani này không bán gà thương phẩm mà chỉ để phục vụ cho sinh sản. Bởi vậy, trên thị trường chủ yếu đang tiêu thụ trứng và gà con để tái đàn. Giống Ayam Cemani này khi được 1 tháng tuổi giá đã là 1 triệu đồng/con; 2 tháng tuổi là 1,5 triệu đồng/con; trứng gà mặt quỷ là 200.000 đồng/quả và Ayam Cemani sinh sản là gần cả 100 triệu đồng/cặp.
Kỹ thuật chăm nuôi gà mặt quỷ không phải ai cũng biết
Dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ một số kiến thức nuôi gà để các anh em có thể tham khảo và chăm nuôi giống gà này tốt nhất.
Chuồng gà đảm bảo sạch sẽ, an toàn
Bạn cần tiến hành khử trùng sạch sẽ chuồng nuôi cũng như các dụng cụ chăn nuôi (máng thức ăn, máng đựng nước…) trước khi đưa giống gà mặt quỷ về nuôi khoảng 10 ngày. Nền chuồng trại cũng nên được làm bằng lớp bê tông để giữ vệ sinh, sau đó bạn có thể đổ thêm trấu, cát vào chuồng có độ dày khoảng 5 đến 10cm để tạo không gian cho gà bới, đào.
Bên cạnh đó, bạn cần lắp đặt hệ thống đèn sợi đốt và rèm che chắn gió lùa xung quanh. Nếu như có điều kiện hơn, bạn có thể lắp đặt hệ thống truyền ống dẫn nhiệt dưới nền chuồng bằng những ống dẫn kiểu bếp hoàng cầm.
Chuồng nuôi của gà mặt quỷ thì cũng tương tự như các giống gà khác và bạn nên tận dụng những vật liệu sẵn có để làm và tiết kiệm chi phí. Quan trọng hơn là trong quá trình chăm nuôi gà, bạn phải biết cách kết hợp chế độ dinh dưỡng, sinh hoạt đúng cách cùng với vệ sinh, tẩy rửa chuồng trại sạch sẽ để đảm bảo gà luôn khỏe mạnh.
Chế độ dinh dưỡng phù hợp
Nguồn thức ăn chủ yếu cho gà mặt quỷ là lúa ngâm, tấm, ngô xay và kết hợp cùng với một số loại cám công nghiệp chuyên dùng cho gà. Trong khẩu phần ăn của chúng, bạn cũng nên bổ sung thêm các loại rau, củ, quả để cung cấp thêm vitamin cũng như chất xơ cho gà. Với giống gà này, bạn hoàn toàn có thể nuôi dạng bán chăn thả hoặc nuôi nhốt.
Đối với loại gà mặt quỷ đẻ trứng làm giống thì trong quá trình sinh sản bạn cũng cần bổ sung đầy đủ các dưỡng chất như vitamin, magie, kẽm… để giúp cho tỷ lệ trứng nở cao và gà con sinh ra được khỏe mạnh, có sức đề kháng tốt.
Trên đây là một số thông tin chia sẻ của chúng tôi về giống gà mặt quỷ. Hy vọng thông qua bài viết này đã giúp bạn hiểu thêm về giống gà đen Indonesia này. Nếu bạn muốn sở hữu một chú gà mặt quỷ quý hiếm này thì cách tốt nhất là bạn nên tìm tới những địa chỉ uy tín, chất lượng cao để mua nhé!
